Записи из рубрики "Рецепты по сыроедению"

Хумус из подсолнечника или квиноа (лебеды). Рецепты по сыроедению.

Рецепты по сыроедению. Хумус из подсолнечника или квиноа (лебеды)

Приветствую, друзья!

Сегодня я хочу предложить вам чудесный салат с пророщенной квиноа или семян подсолнечника. Этот простой и полезный рецепт не только поможет  Вам в устремлении перейти на сыроедение, но и поможет восполнить ваш организм белком, в случаи его сильной нехватки.

Тем, кто еще не знаком с целительными свойствами пророщенных зерен, я напомню что это уникальный продукт и мощный стимулятор жизнедеятельности организма. Живая энергия свежих проростков стумулирует все жизненно-важные процессы организма, очищает кровь, омолаживает организм.. Можно долго перечислять все достоинства и целебные свойства этого замечательного продукта. Я советую просто его попробовать и уже через 2-3 недели регулярного употребления проращенных ростков, ваше здоровье станет заметно лучше.

Прорастить зерна можно самим, это достаточно просто. Сначала нужно промыть зерна в проточной воде (напомню, что суточная норма потребления 50-100гр.зерен) и засыпать в плоскую посуду слоем в 2 см. Наливаем воду комнатной температуры до верхнего уровня зерна.  Сверху зерно накройте марлей или тканью и поставьте в теплое место. Важно при проращивании не повредить зародыш и не дать киноа закиснуть, для чего аккуратно обращаться с семенами, не выдерживать их более 10 часов в воде и хорошо промывать. Квиноа и подсолнечник прорастают за 12-18 часов. Остается их только хорошо промыть для удаления запаха и всё, можно употреблять в пищу.

А теперь приступим к нашему целебному шедевру. Итак, для приготовления нашей закуски хумус из подсолнечника или квиноа Вам потребуется:

  • 1 стакан пророщенных зерен квиноа (киноа, лебеды) или семян подсолнечника;

  • сок половинки лимона;

  • одна столовая ложка тахини;

  • 1⁄2 столовой ложки мисо;

  • одна горсть свежей петрушки;

  • 1⁄4 или 1⁄2 красного лука;

  • 1⁄2 чайной ложки кайенского перца;

  • немного оливкового масла

Все тщательно измельчаем с помощью блендера до однородной кремовой консистенции. Возьмем сладкий болгарский перец и разрежем его пополам. Вынем из сердцевины семена и наполним нашим хумусом. Для украшения можно добавить ростки фасоли, порезанные дольки помидора или любым другим на ваш вкус овощем или зеленью.

Как приготовить пасту тахини Вы можете посмотреть в предыдущем выпуске здесь.

Приятного аппетита!!!

Рецепты по сыроедению. Готовим закуску из свеклы с мятным хумусом.

Рецепты по сыроедению. Готовим закуску из свеклы с мятным хумусом.

Привет, друзья!

Я хочу поделиться с Вами очередным рецептом по сыроедению. Сегодняшний рецепт — закуска из свеклы с мятным хумусом.

Что же такое хумус? Хумус — очень вкусная и полезная паста однородной кремообразной консистенции из гороха нут. Она является неотъемлемой частью средиземноморской кухни. Хумус можно кушать как закуску, а можно использовать как заправку к различным салатам.

Если Вы заботитесь о своем здоровье и решили перейти на сыроедение…Если Вы решили отказаться от сливочного масла и майонеза, безжалостно закупоривающего в нашем организме сосуды, то на переходный период сыроедения этот рецепт как нельзя кстати=)

Простота приготовления и приятная кремовая консистенция заслужили популярность во многих странах мира. Нейтральный вкус этой пасты позволяет использовать ее практически во всех салатах. Вы можете экспериментировать и добавлять к нему различные овощи, авокадо или зелень.

Я хочу предложить Вам необычный по вкусу и в тоже время простой рецепт сыроедческой закуски из свеклы с мятным хумусом.

Итак, для приготовления этой замечательной закуски нам потребуется:

  • один стакан ростков нуты;
  • одна небольшая свекла – очищенная и порезанная (или натертая на терке);
  • сок половинки лимона;
  • один зубок чеснока;
  • одна столовая ложка тахини;
  • одна небольшая горсть свежей мяты;
  • пара мягких помидоров;
  • немного оливкового или конопляного масла и вода.

Смешайте все ингредиенты в блендере на средней, затем быстрой скорости. Ручным блендером это смешивать тяжело, но возможно. Или Вы можете воспользоваться кухонным комбайном, если он у вас есть. Постепенно добавляйте немного масла и/или воды до тех пор, пока у вас не получится нужная консистенция.

Возможно не все знают, что такое тахини. Тахини — это паста из семян кунжута. Ее можно купить и в магазине, но я Вам не советую, т.к. такая паста готовится из жареного кунжута и пользы от нее будет мало. Семена кунжута содержат рекордное количество витамина Е, много минеральных веществ, богаты здоровыми ненасыщенными жирами Омега-6, протеином и клетчаткой.

Приготовить тахини очень просто. Для этого достаточно взять семечки кунжута и немного воды. Перемалывать семечки лучше всего в кофемолке, при этом тахини получится очень нежным и таящим во рту. Если нет кофемолки, то можно воспользоваться блендером. И всё, тахини готово! Готовый тахини можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере.

Приятного аппетита!!!

 

Банановые блинчики для сыроедов. Рецепты по сыроедению

Блинчики для сыроедовМногие из нас помнят блинчики из детства — тонкие, нежные, с любимыми начинками. Но, когда мы начинаем задумываться о пользе того, что мы едим, традиционные блины оказываются скопищем канцерогенов, жиров и прочих неприятных веществ. Поэтому, рекомендую воспользоваться рецептом приготовления блинчиков для сыроедов.

Блинчики из бананов благодаря отсутствию термической обработки и ингредиентов животного происхождения являются исключительно полезным лакомством.

Блинчики-банановые-с-грецким-tp_131263441989578562f

Для их приготовления нужно смешать в блендере бананы, грецкие орехи и натуральную ваниль, затем эту смесь высушить при температуре около 40 С примерно в течение 8 часов.

Количество смеси, используемой для приготовления одного блинчика, Вы можете выбрать, исходя из пожелания размера самого блина. Как правило, для одного среднего блинчика достаточно 2-3 столовых ложек.

Ну и конечно, какие блинчики едят без начинок? Свежие ягоды, ароматные фрукты, мед или джем будут прекрасным дополнением к утонченному лакомству. Я предлагаю попробовать эти блинчики с насыщенным шоколадным кремом. Банан и шоколад очень часто используются в кулинарии вместе, так как они просто прекрасно сочетаются.

Шоколадный крем к сыроедным блинчикам

Итак, для шоколадного крема Вам понадобятся:

Сырые какао-бобы (их необходимо смолоть в кофемолке) — 3 столовые ложки

Очищенные от косточек финики — 1 стакан

Вода — её количество зависит от того, какой крем вы любите — 1/3 стакана для более густого, 1/2 стакана для более жидкого

Все ингредиенты нужно взбить в блендере, так же можно добавить ваниль по вкусу. Шоколадный крем к нашим блинчикам готов!

Если у Вас нет времени самостоятельно готовить сыроедные блинчики, просто закажите их вот здесь.
Приятного аппетита!

Сыроеденый шоколад/сырой шоколад. Рецепты по сыроедению

Рецепты по сыроедению. Шоколад сыроедныйНеправильное и неосознанное питание одна из главных проблем современного человечества. Отсюда вытекает масса проблем со здоровьем:
лишние килограммы, проблемы с кожей, прыщики, целлюлит, различные хронические и нехронические заболевания — все это результат неправильного, не свойственного для организма человека питания. Не удивляйтесь. Ведь то, что мы едим — есть мы.

В последние несколько лет осознанное питание или сыроедение, кто как привык это называть, набирает все большую популярность. В сыроеды с каждым днём переходит всё больше людей. Особенно много женщин — сыроедов. Женщины, как правило, всегда обеими руками за здоровое питание. Прийти к такому питанию мужчине — несколько сложнее. Хотя в общем, если человек «пробудился» независимо от пола, он будет следовать за природными желаниями.

В переходный период на осознанное питание, сыроедение важно находить то, что сможет заменить привычные приготовленные продукты и блюда. Очень многие женщины (а именно они являются бОльшими сладкоежками, нежели мужчины) не могут отказаться от шоколада. И это бывает порой настоящей проблемой.

Выход есть! Это сыроедный шоколад! Великолепная замена обычному «мертвому шоколаду». И вот, пожалуй, самый оптимальный рецепт шоколада для сыроедов.

Сыроеденый шоколад приготовить в домашних условиях довольно легко. Для этого нужно 100 г холодного прессованного какао-масла; 100 г сырых очищенных сырых какао-бобов или 70 г сырого какао-порошка; 60-90 г сырого виноградного сахара, сиропа агавы или мёда; 70-100 г молотого фундука, цельного миндаля, изюма и других сухофруктов; 0,5-1 ч.л. порошка ванили. Из всего этого богатства получится одна плитка шоколада весом в сто грамм.

Сыроеденый шоколад готовят предварительно расплавив какао -масло на огне (легче всего это сделать на «фондю» с температурой 40 градусов. Затем измельчаются какао — бобы и они добавляются в какао-масло, после чего в эту консистенцию добавляют виноградный сахар или же мёд. Получившийся сырой шоколад разливается по формам и формы ставятся в морозильную камеру.

Когда я переходила на сыроедение я покупала шоколад для сыроедов вот в этом классном магазинчике (ссылка здесь). Кстати там же я закупалась и другими различными полезностями и вкусностями. Рекомендую!
Рецепты по сыроедению. Шоколад сыроедный

Рецепты по сыроедению  — это спасение для тех, кто только переходит на сыроедение и осознанное питание. Поэтому побалуйте себя шоколадом для сыроедов и будьте здоровы!

Банановый смузи с кокосовым молоком. Рецепты по сыроедению

Банановый смузи. Рецепты по сыроедениюРецепты по сыроедению -  система употребления пищи, которая основана на применении тех продуктов питания, которые не обрабатываются при помощи температуры, а также химически. Идеальными продуктами для такого питания являются плоды: овощи, фрукты, зелень.

Рецепты по сыроедению покажут Вам сколько есть интересных способов приготовить полезную и самое главное вкусную пищу на переходный период. Почему на переходный — потому что уже после года адекватного сыроедения Вам, скорее всего, не захочется готовить вообще, и радость будут доставлять фрукты и овощи, не смешанные друг с другом.
По одному из таких рецептов можно приготовить очень полезный, питательный напиток, который известен как банановый смузи. Этот вкуснейший напиток сделать достаточно просто. Основными ингредиентами будут бананы, кокосовое молоко и лед по желанию.

В зависимости от количества порций, которые Вы собираетесь сделать, нужно взять из расчета на одного человека:

1 банан,

250 мл кокосового молока,

лед по желанию,

щепотку счастья.

Рецепты по сыроедению представляют нам этот чудесный, нежный и живой напиток. Он с легкостью заменит, к примеру, молочные коктейли, которые наносят только вред нашему организму. Подробнее о молоке здесь.

Если Вы еще не пробовали банановый смузи, то сделайте это, и этот рецепт чудесного напитка, будет для Вас одним из любимых.

Моя подруга Екатерина Замэ-Лысак делится секретами приготовления в этом видео:

Понравился рецепт? Не жадничай, поделись с друзьями!=)

Рецепты по сыроедению. Как приготовить сыроедную пасту с грибами

Рецепты по сыроедению. Паста грибнаяПривет, друзья!
А я продолжаю с Вами делится рецептами по сыроедению, которые испробовала сама в свой переходный период. Хочу заметить, что сейчас такие блюда (по истечении 9 месяцев сыроедения) уже не входят в мой рацион, но во время перехода на сыроедение — было самое то.

Сыроедение — система осознанного и живого питания, получившая в последние годы огромный резонанс среди людей, ведущих здоровый образ жизни. Сегодня рецепты по сыроедению обрели популярность, славясь бесчисленным своим множеством, несмотря на то, что блюда сыроеда не подвергаются традиционным тепловым обработкам.

Человек, придерживающийся данной системы питания, не только бодр, активен и здоров, но и не обделён диапазоном вкусовых изяществ.

Рецепты по сыроедению включают в себя весь рациональный спектр блюд, от простого супа, до итальянской «Поэльи».

Рецепты по сыроедению насчитывают сотни разновидностей паст, немалую значимость среди которых занимает паста с грибами сыроедная, которая отличается особенным вкусом и непревзойдённым ароматом.
Итак рецепт для тех, кто любит сырые шампиньоны (кстати я сама еще около года назад не подозревала о том, что шампиньоны очень вкусны именно в сыром виде).

Ингредиенты:
• цуккини, можно и кабачки – 2 шт.
• шампиньоны – 100 гр.
• болгарский красный перец – 2 шт.
• помидоры красные, спелые – 2 шт.
• соль по вкусу (рекомендую отказаться)

Способ приготовления:
• молодые сочные цуккини или кабачки промыть, очистить от кожуры, нарезать равномерно тонкой соломкой
• сверху выложить заранее вымытые, очищенные и измельчённые в соломку грибы, помидоры и перцы
• залить сырым соусом, любым на Ваш вкус. (Например, можно использовать вот этот: авокадо кладем в блендер, измельчаем вместе с нарезанными помидорами и горстью вакамэ до однородной массы. Соус готов!)
• по желанию посолить.

Паста с грибами сыроедная готова.
Приятного Вам аппетита!

Страница 3 из 3123
Поиск своего предназначения. Рекомендую!
Все новые видео здесь:
© 2017 Letsraw  Войти
Сайт размещается на хостинге Спринтхост